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現代食品包裝設計現狀分析

發布日期:[2010/1/24 11:31:57]    共閱[5075]次

1.現代工藝的發展

  每一次新的改革,都是高科技的進步成果。不斷追求更高更新的科技含量,使食品包裝上一個新的臺階。

  高科技、高智能的生產設施,將不斷推動包裝工藝的發展,新的工藝流程、自動化、電腦一體化的應用會給食品包裝提供更多、更新的設計構想。現代新型高超的印刷、制版技術給包裝的各個環節提供了實現完美效果的保證,藝術與科學技術結合的更加緊密,彼此相互作用,相互制約。科技的突破,對現代食品包裝起著重要的作用,作為設計師要能熟悉新工藝、新技術,并能充分利用新技術帶來的成果為現代食品包裝服務,運用電腦設計手段,追求更加精致、完美,并具有文化內涵的包裝設計。

  2.現代材料的發展

  包裝材料是指用于制造包裝容器和構成產品包裝的材料的總稱。它的種類包括木材、紙、紙板、玻璃、金屬、塑料、纖維織物及各種輔助包裝材料。它的基本性能是保護性、安全性、加工適應性、便利性和商品性,還包括資源特性、經濟性及可回收利用性。食品包裝是系統工程,包裝材料是基礎。

  隨著社會科技的發展,各種新型的材料不斷誕生并被利用,包裝材料從天然發展到合成,從單一發展到復合,材料的互相滲透已成為世界性的發展趨勢和必然。它代表的是一個新時代的文化信息,一種新生力量在生活中的體現,使得現代食品包裝的行列里又增添了新的家族,使包裝文化的美感具有了時代感、流行性和普及性。一種新材料的出現,會使一種包裝形式具有鮮明的時代標記,如金屬箔包裝,被認為是高品位、高品質具有時代感特征的包裝材料,所以,新型的一些休閑小食品都采用這種包裝材料。

  新材料的開發,不僅有更高的科技含量,更加科學合理、安全可靠,也更加注重有益健康和無害,更加追求材料的細膩、光滑、柔韌、富有特色和肌理,也充分考慮環保、再利用等方面的因素,有些材料能摹仿自然材料的特性,替代傳統材料的作用,并能達到包裝食品的最佳效果。

  作為一名現代設計師,要掌握新材料的特性,并能準確地把握各種材料的美感,巧妙地應用這些材料,使包裝達到出奇制勝的效果。

  現代設計思想的發展使現代食品包裝設計有了新的空間

  時代的發展使得現代設計思想早已發展到不局限于藝術設計思想的發展。廣泛開拓設計思維,確立現代化包裝設計的正確理念,樹立符合時代需求的設計思想和符合現代人的審美觀、價值觀和消費觀。現代科學的新發現,邊緣學科的介入,人類對自身價值和周圍生態環境的認識,文化思潮、心理學、人生觀、世界觀的影響,早已超出了預想的范圍,設計者要充分發揮、利用發散的思維,走在時代的前沿,尋找獨特的設計風格,把握時代美感,對未來的市場具有前瞻性和判斷力。

  1.現代食品包裝與環境保護

  隨著認類受教育面的不斷擴大,對環境的保護也將從包裝事業開始起步,降低成本,重復使用,減少污染,可持續發展,將成為21世紀我們必須面對的重要課題。

  資源的消耗和環境保護已成為全球生態的兩大熱點問題,而現代包裝與它們密切相關,包裝制造所用的材料大量地消耗著自然的資源;在包裝生產的過程中,一些不能分解的有毒物質會造成對環境的污染;數量巨大的包裝廢棄物也是造成環境的重要污染源,這些因素助長了自然界的惡性循環。地球資源是有限的,不是取之不盡,用之不完的,每一種物質的形成都需要漫長的時間,森林的大量采伐已嚴重破壞地球的氣候和生態平衡。包裝業對資源的需求量巨大,所以我們作為一名包裝設計師來說,要身體力行,從我做起,在設計包裝時,力求精而少,合理簡潔,防止過分包裝和夸張包裝。目前,市場上有些包裝盒越做越大,而里面盛裝的內容物卻很小,這不僅浪費了資源,而且給消費者造成一種被欺騙的感覺。在設計時,盡量應用高科技的復合材料以替代玻璃、金屬等材料,如牛奶、果汁飲料類包裝采用紙塑復合材料和無菌包裝技術,大量節省了包裝能源成本,同時,又較好地保持了食品的風味和質量,并賦于了它時代的美感。

  在我們生活的環境中,塑料造成的白色污染到處可見,我們城市將會被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以,面對這嚴峻的事實,我們應盡量在設訓食品包裝時,解決好產品和包裝的合理定位,避免華而不實的包裝,盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術,在保證商品質量的同時,盡量減少包裝用料和提高重復使用率,降低綜合包裝成本,注重生態環境保護,使產品包裝與人及環境建立一種共生的和諧關系,不斷開發可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時,同步推出其回收再利用的技術,把包裝對生態環境的破壞降低到最低的程度。

  2.建立綠色包裝系統已成為我們共同的課題

  在大力推廣綠色食品即無污染、安全、優質、營養類食品的同時,綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視,它是指有利于人類生存環境的包裝,有利于環境保護和資源保護的包裝。研究和開發綠色包裝是社會發展的必然趨勢,也是未來包裝市場的競爭熱點。

  綠色包裝的技術系統,應該解決包裝在使用前后的整個過程中對生態環境的破壞問題,研究和尋找理想的綠色包裝技術,對不同的商品要開發研究相應的綠色包裝制品和方法。倡導綠色包裝的實際意義,在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統,使包裝廢棄物得到充分利用,大大減少對生態環境的污染和破壞,減少對自然資源的消耗,使人類的生存環境更安全、更舒適。

  今天,人們在追求反樸歸真、回歸自然的設計風格。從自然出發,順從自然發展的規律,開發自然之美。

  在視覺上、感情上引導人們回歸自然,呼吸自然的空氣,充分發掘出自然中的本質的美,并能在包裝設計中充分體現出來。

  總之,要設計出優秀的食品包裝,必須首先樹立超前的設計思想,以人為本,強調包裝的關鍵是準確、快速地傳達信息。必須充分利用現代科技成果,善于運用新材料、新工藝,開創多功能的新結構、新形態、新裝潢,以適應現代新的生活方式和生活需要。

  二十一世紀是網絡的社會,是信息知識經濟時代,我們必須把食品包裝設計作為一個系統來對待,使人們生活得更好,消費得最少,即以少的消費得到好的享受。設計已不僅僅是一個單純的產品、包裝,更多的是服務、交流,設計由硬向軟的轉變,由有形的設計向無形的轉變,設計的面也更寬更廣了。WTO的進入與國際貿易的接軌,是我們今后設計的方向,強調以人為本,使人們從物質的欲望中擺脫出來,多一點自由的選擇,強調為人服務及可持續發展的宗旨。

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